煎煮后中药材的颜色有哪些变化?

发表时间:2024-01-02 09:54

我们常见的红枣、玫瑰花、红花等熬出的是浅红色,朱砂熬出的是红色,丹参、鸡血藤熬出的是棕红色。


菊花是浅黄色,黄芪、黄柏、党参、人参、当归等熬出来的的黄色。也另有一些药熬出的是黑色或棕色,如:附子、熟地、制首乌、制黄精、制川乌、玄参、桑葚等等。


中药能煎煮出各种颜色都是很常见的,比如放了橘红一味药的时候药的颜色就是橙色的,入紫草就是紫色,入厚朴是灰色。


中药熬出来是什么颜色,这取决于所用的药是什么,而药的颜色并不能判断药的质量好坏。


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