煎煮中药的药效法则——煎药的火候和煎煮时间

中药的病理治疗和调理如今越来越得到人们的认可，相比西药，对人身体伤害要小很多，虽然药性作用没西药快，但就整个对人健康而言，中药的病理治疗和调理更有益于身体健康。

好的中医师会根据患者的病因给予开具能最佳治疗的中药，接下来就是煎煮中药了。

煎煮中药是一门需要细致操作的技术，是有一些基本的步骤和技巧的，老中医说。

煎药的火候和煎煮时间：

煎药时通常先使用大火（武火）煮沸，然后转为小火（文火）继续煎煮。通俗地讲，未沸前用大火，沸后用小火保持微沸状态。不同的药材和药方需要不同的煎煮时间 。一般的中药材煮沸20-25分钟；解表药及其它芳香类药物，沸后文火维持10-15分钟即可；有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出；滋补药则需煎40-60分钟。

当然，中药煎煮时间，还应根据不同药物和疾病性质、有效成分溶出的难易和用药情况而定。